PROVENANCE DRINKS

Wine

Made up of national and international styles, our wine selection heavily represents our local area in North East Victoria, particularly the wines of the Beechworth region.  These producers include:

A Rodda

Castagna

Domenica

Fighting Gully Road

Giaconda

Haldon

Ninth Mile

Oxenbury

Piano Piano

Savaterre

Schmolzer &  Brown

Sorrenberg

Traviarti

Virago

Willem Kurt

 

Beer

Focusing on craft beer from around the world, Australia and of course Bridge Road Brewers, our local craft beer brewery based in Beechworth.

 

Nihonshu (sake)

Our food has Japanese influences and the flavours meld well with the national drink of Japan.  We try to represent the several different styles of Sake from light, refreshing and dry to aged Sakes, with their earthy mushroom aromas.

 

Fortified Wine

Our fortified wines reflect the winemaking history of Rutherglen with its world famous Muscats and Tokays.

 

Whisk(e)ys

We have an extensive whisky selection, specialising in Japanese whiskies.

 

The list is continually changing and evolving and we are happy to email you a current copy.

 

Our wine by the glass ( please note this is an indication only)

 

Wines by the glass

 

Champagne and Sparkling                                                                                                                       120ml

2010 Castagna Allegro Rose                                                                                      Beechworth         $18

  NV Larmandier-Bernier Longitude 1er Cru Blanc de Blancs                                Vertus          $25

 

White Wine                                                                                                                                                      150ml  

2015 Jamsheed Roussanne                                                                                             Beechworth       $14   

2015 Willem Kurt Vermentino                                                                                       Beechworth       $11    

2015 Mac Forbes ‘RS29’ Riesling                                                                   Strathbogie Ranges       $15    

2014 Francois Chidaine ‘les Argiles’ Chenin Blanc                                                    Vouvray       $20    

2015 Ninth Mile Riesling                                                                                                   Beechworth       $14    

2014 Schmolzer & Brown Chardonnay                                                                      Beechworth        $17    

2013 Savaterre Chardonnay                                                                                           Beechworth        $25  

 

Red Wine                                                                                                                                                             150ml  

 2014 Garagiste Pinot Noir                                                                                                Mornington      $16     

 2014 Domaine Ferrand Grenache/Shiraz                                                           Cotes du Rhone      $16     

 2012 Savaterre Pinot Noir                                                                                                Beechworth       $25   

 2012 Kennedy Sangiovese                                                                                                   Heathcote      $12    

 2015 Eldorado Road Nero D’Avola                                                                                     Eldorado        $13    

  2011 Massolino Barolo Nebbiolo                                                                                      Piedmont       $30    

 2012 Golden Ball Cabernet                                                                                              Beechworth         $20   

 2010 Salo Shiraz                                                                                                                    Hawkes Bay          $20     

Sherry & Apera                                                                                                                                                    60ml

Pennyweight ‘Woody’s’ Amontillado                                                                              Rutherglen          $7

 Seppeltsfield DP117 Dry Flor Apera                                                                                  Barossa          $7

Lustau ‘Jarana’ Fino                                                                                                                        Jerez          $10

Barbadillo ‘ Solear’ Manzanilla                                                                   Sanlucar de Barrameda          $8

 

Sake                                                                                                                                                                             60ml             

 2013 Uehara Shuzō ‘Soma no Tengu’ - Seimaibuai 59%                                                Shiga  $18             

 Junmai Ginjō Muroka Nama Genshu - Usunigori

Delicate sourness, with slight sweetness, but a dry finish. Hints of Jasmine rice and almond.  

 

 2014 Mukai Shuzo ‘Ine Mankai’ - Seimaibuai 70%                                                           Kyoto            $18           

 Junmai Genshu (Red Rice Sake)

  Complex smokey cherry, vanilla and pickle aroma with a unique savoury, unami rich palate

 

  2014 Shichihonyari Wataribune - Seimaibuai 50%                                                          Shiga           $16

  Junmai Daiginjo

  A classic, traditional daiginjo-subtle and elegant

 2015 Tamagawa Kounotori- Seimaibuai 77%                                                                      Hyogo        $16

 Junmai Kimoto

Rich and complex with nutty, sherry like characteristics.                                                                

 

 

 

 

Aged Sake

1978 Shinkame: Daikoshu                                                                                                         Niigata            $18

1991 Kidoizumi Shuzo                                                                                                                   Chiba            $20

1978 Omi Shuzo                                                                                                                                Shiga            $25

Shochu                                                                                                                                                                                                     

 Kakushigura (barley)                                                                                                                                            $15

 Hamada Shuzo’Kaido’(sweet potato)                                                                                                            $15

 

Aged Mirin

 

Hakusen Shuzo ‘Fukuraijun’ 3 Year Aged Mirin                                                                                              $10

Amber-gold colour. A complex palate of maple syrup, caramel, white soy and brine.

 

Hakusen Shuzo ‘Fukuraijun’ 10 Year Aged Mirin                                                                                     $16

A rich dark mirin bottle aged for 10 years. Seaweed and chocolate aroma, reminiscent of PX sherry.